Fête des Champignons : dimanche 9 octobre 2005
Dans le village de SAINT TRINIT à 6 km de Sault par la D 950

Promenades mycologiques à partir de 10h, conférences de mycologues, informations générales, marché artisanal, vente de produits fermiers, animation musicale, jeux enfantins, buvettes, repas champêtre sous chapiteau (renseignements et réservations : OT Sault 04.90.64.01.21 ou Mairie de Saint Trinit 04.90.75.01.85.)

Fête de la Châtaigne : dimanche 30 octobre 2005
Dans le village de REVEST DU BION à 15 km de Sault par la D 950

On en fait du pain, de la purée, des soupes, des friandises... Mais le meilleur de la châtaigne, c'est quand on va la ramasser... de préférence le dimanche 30 octobre à Revest du Bion. Dégustation de châtaignes grillées et vin chaud, circuits découvertes, ramassages, conférences... Vous saurez tout sur la châtaigne !
A votre disposition la buvette avec son apéritif à la châtaigne, grillades, sandwiches, crêpes à la châtaigne, vin chaud...
Les animations de rue ainsi que le marché des produits du terroir vous plongeront dans une atmosphère typique et chaleureuse.

La Ferme aux Lavandes

Au coeur de la Provence, entre le Mont Ventoux  et le Luberon, des champs parfumés colorent et magnifient le Pays de Sault. D'abord Jardin Conservatoire, créé une première fois à Verdolier en 1994, "Le Jardin des Lavandes" au fil du temps est passé de 30 variétés à 200 taxons. La collection de Lavande agrée par le C.C.V.S. est installée aujourd'hui sur les terres familiales sur la Route du Mont Ventoux à proximité du village. 

Musée de la Lavande (Coustelet)

La famille Lincelé, producteurs-distillateurs d'huile essentielle de lavande de population de père en fils sur les Monts de Vaucluse, vous invite à découvrir le Musée de la Lavande. Ce mas typiquement provençal bâti en pierres sèches abrite une somptueuse collection d'alambics en cuivre datant du XVI ème siècle à nos jours.